ルフレーヴ シュヴァリエモンラッシェ 2014 Tomokazuさん生誕記念ワイン会3本目 白猫ホッサー生ハメ王子さまより 堅牢ですね〜、 明日になったらいい感じになると 隣から生ハム王子の父親がボソボソと・・ 外観は透明感のあるイエロー 凝縮感があり強靭でミネラリーな躯体。 凝縮した甘露な果実味。 あるいは白桃や杏子の果実味。 上白糖の様な繊細で優美な甘み。 ローストナッツやモカの様な樽香。 樽の要素とミネラルが強くて 余韻にはレモンと塩気に近い鋭さも。 やはり最上級ともなると得も言われぬ 官能的な魅力がありますね。 ごちそうさまでした。(^^)

ソバキュリアン麿

麿さん、こんばんは。 このルフレーブ・シュバリエは飲み頃が難しい？のかも？ 何度か頂きましたが、完璧な状態で飲んだ事がほとんどない？記憶に残っていません。 白猫ホッサー白汁大魔王様とも何度か？頂きましたが、やはり早飲み？のためか？爆発せず！ 以前自宅で早開けした05は強烈なワインでしたが、酸や果実味が痛い程尖っていて纏まりに欠け早飲み厳禁！のワインでした。 その05を含めまだ数本セラーにありますが、それがトラウマ？になってその後1本も開けていません。 同じルフレーブでもバタールは比較的優しい？良い状態で沢山頂いていますが、、、 恐らく白猫ホッサー白汁大魔王様も完璧なルフレーブ・シュバリエは飲んでいない？様な、、、気がします。

Katsuyuki Tanaka

Katsuyuki Tanaka先生、こんばんは。 そうなのですね、会の2時間前に抜栓して、早いうちにグラスに注いで最後まで放置していたのですが、とうとう最後まで全開に至らずという感じでした。ピュセルもバタールもこんなに気難しくはなかったと思うのですが？でも、いいワインを飲めたのでゴキゲンです(^^)

ソバキュリアン麿