2021 カステッロ・デラ・サラ　コンテ・デラ・ヴィペラ　ウンブリア/イタリア 6/22「プロヴィダンス会」@Da Masa・その2 木曜日のワイン。 2本目のワインは、Sさんご持参のイタリア・ウンブリア産のソーヴィニヨン・ブラン（SB）。 イタリアワイン界の巨人＝アンティノリ家と、ロワールのプイィ・フュメでSBを極めたドゥ・ラドゥセット家によるコラボレーション・ワインです。 生産者となる、カステッロ・デラ・サラは、個人的にはイタリア最高のシャルドネを作るワイナリーだと思いますが、このSBも素晴らしいですね♪ 実は、私、SBが苦手というか、あまり得意な品種じゃないんです。 グラス売りに、たまに手を出すことはありますが、自分からSB100%のボトルに手を出すことはほとんどなく、vinicaへのアップを品種フィルターで確認したら、ボルドーブレンドを含めて50ポスト未満でした。 そんな私が、こりゃ旨い！と、手放しでホメたくなる、素晴らしい美味しさ。 「青草」「猫のお◯っこ」「麝香臭」など、特徴的なSBのオフフレーバーがほとんどなく、新世界的なパッションフルーツなどの強すぎる果実香ではなく、白桃やグレープフルーツなどのジューシーな果実、優しいハーブの香りがバランスよく配されていて、とても瑞々しく、まろやかで柔らかな味わいです。 マサさんは、ボルドー的な味わいと仰っていましたが、私は、もう少しスリムな感じの、サンセールのようなロワールっぽさを感じました。 飲みながら、スマホで検索してみて、ドゥ・ラドゥセット家との関わりがわかりましたが、ロワールっぽさの理由は、そんなところにあったわけです。 ただ、あの白桃的な風味は、確かにボルドーブランの趣きもありますね。 私の苦手意識を吹き飛ばす、素晴らしいソーヴィニヨン・ブランでした。Sさん、ナイス・セレクトありがとうございました。

iri2618 STOP WARS

これを飲んでiriさんは「プイィ・フュメ」のようだと言ってのを覚えています。 本当に凄いですー！ てか、凄く美味しいソーヴィニヨンでしたね(*^^*)

DaMasa

DaMasaさん　「〜みたいだ」と言ったのはサンセールで、プイィ・フュメはドゥ・ラドゥセットの話が出て、本拠地のある地名を出したまでだと思います。めちゃ美味しいソーヴィニヨン・ブランでしたね！

iri2618 STOP WARS