こちらはリピートになりますが、あまりに久しぶりなのでもう一回テイスティング(笑) カシスや果皮の強い香り、と同時に強めのアルコール感と若干の腐葉土や土のニュアンス。ここにはとってもナチュール感が感じられます。 色合いは濃い赤色で、明かりに透かすとルビーレッド。味わいに少しメルローっぽさもイメージされますが、こちらはネロダーヴォラ。 サラミの生ハム、スピアナータロマーナと合わせたらとっても美味しい(^^)少し粉っぽさがありますが、この落ち着いた熟成香が、膨らみを纏って広がる心地良い感覚。 パルメザンチーズと合わせても美味しい！渋みはどこへやら。野生感もあるけど、それは落ち着いていて円やかな果実感があります。 ドライトマトは間違いないです！トマトなのにジューシーな果実味に。おやっ？燻製のささみだと少し鉄っぽくなりますかね(^^;) でも、2年前に頂いた時よりも感じ方が変わったのかなぁ(笑)なんかグルナッシュにも似てますねー。後からの甘酸っぱさも良い印象です☆ そんな感じのワイン。

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