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4.5
夢のような素敵なワイン会 南青山のフレンチにて 一流スターは二刀流。 パーカーポイント100点、初めていただきました☆ Katsuyuki Tanakaさまのセレクトは、シャプティエエルミタージュ ブラン ロレ。 フルーツの香りは、白桃、パッションフルーツなどのトロピカルフルーツ、まだまだ若々しく、ミネラルしっかり。余韻が長く、いつまでも楽しみたい、そして熟成を遂げたときにもにまた出会いたい、素敵なワインでした。 この日の総監督、Tanakaさまの采配により、デカンタージュの一手間、そしてメニューをみながら2回に分けて登場ー。1品目は、ホワイトアスパラガスとオマール海老のソテー サバイヨン・ソース、2品目はスペシャリテをはさんだ後の新玉ねぎのヴルーテ フォワグラのソテー。 オカモトさん、アミューズに前菜3品にWメインにデセールもしっかり。ワインとのマリアージュをしっかり楽しめます♪ Tanakaさま、貴重なワインありがとうございました。2005年!?気になります〜。 マルサンヌ100%。
mamiyumi
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夢のような素敵なワイン会 南青山のフレンチにて 一流スターは二刀流。 パーカーポイント100点、初めていただきました☆ Katsuyuki Tanakaさまのセレクトは、シャプティエエルミタージュ ブラン ロレ。 フルーツの香りは、白桃、パッションフルーツなどのトロピカルフルーツ、まだまだ若々しく、ミネラルしっかり。余韻が長く、いつまでも楽しみたい、そして熟成を遂げたときにもにまた出会いたい、素敵なワインでした。 この日の総監督、Tanakaさまの采配により、デカンタージュの一手間、そしてメニューをみながら2回に分けて登場ー。1品目は、ホワイトアスパラガスとオマール海老のソテー サバイヨン・ソース、2品目はスペシャリテをはさんだ後の新玉ねぎのヴルーテ フォワグラのソテー。 オカモトさん、アミューズに前菜3品にWメインにデセールもしっかり。ワインとのマリアージュをしっかり楽しめます♪ Tanakaさま、貴重なワインありがとうございました。2005年!?気になります〜。 マルサンヌ100%。
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