デラウェア、スチューベン、山ソーヴィニヨン、ナイアガラ ラブルスカ系ぶどうの様々な新しい可能性を探るために、小仕込みでたくさんの種類を仕込み、それを一緒くたに合わせて、赤の瓶内２次発酵の泡に仕立てた…という赤泡。 そのとおり、ナイアガラの存在感しっかりのランブルスカフレーバー。シュワシュワの泡。 大人のファンタグレープ(^^)

竹山 朋子