VOTANO WINE Cabernet Franc 2017 カベルネフランが苦手という友人に向け準備していたVOTANO。食事に合わせたく緊急登板。 2017年だがかなり若々しい色合い。 初めは、ラズベリー、ブルーベリーの果実感と少し植物のような青さ、スパイス感。 時間が経つと、プラムやプルーン、レーズン、そこにバニラや木の香りが合わさり、香りのボリュームが素晴らしい。 海外のワインと遜色ないスケール感。 VOTANOさんは5年程度では熟成感出ないよね。 VOTANOさんといえば、ミネラルと葡萄を完熟させるイメージ。 ボリュームのあるミネラルと果実感に樽が本当によく合うな。日本離れしたボリューム感に感服。 欲しいワインが多くて、今年のリリース見送ったの後悔してきたな。

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