ボルドー サンテミリオン メルロー92%、カベフラ8% 2010年 樽からのクリーミーなニュアンスに黒寄りのベリー香、埃っぽさ、皮革、仄かにしょうゆっぽさ。 口に含むと、樽化粧の甘やかさと凝縮ベリーの旨味、そしてスパイシーかつミンティーな涼しげさ。 滑らかな舌触り+キノコや大地感からエージングを感じる。 とは言え、まだ化粧ノリもイイし果実味もたっぷり。 ピークには達してない若々しい一面も。 樽由来のバニラっぽさやローストが中心にあり、果実の旨味と相まって充実の余韻。 いやー美味しい～(^ ^) 凝集感も申し分なし、それでいて熟した円みや旨味も出てる。 もっと買っといて1年後3年後5年後って飲んでみたかった～♪

Toshio Iimura