Wake up wine !! 実験。 安ワインも熟成ワインの味わいに！みたいなコピーで、胡散臭っ！と思いながらもネタとしては面白いと思って購入したワイングッズ。 しばらく忙しくて、購入してずっと放置だったのを思いだし実験でございます。 今回の被験者　シチリア赤 アルコール度数13.5 家の近所のローソンで半額だった！！ 実験条件　以下の条件のワインを飲み比べ。 味わいや香りの変化を比べる。 条件を均一にするために、グラスは同じものを利用する。 １開栓直後で試飲 2 デキャンターで10分起こした後、試飲 3デキャンタで追加、10分起こしたあと、試飲 1 開栓直後 ガッツリなボリューム。 てか、この時点でもそこそこ美味しい。　 キャンディぽい？甘さにも感じる。 余韻が長く、味も濃い。 レーズン一気に一箱食べた！みたいな感じ。 チョコレート、ラムレーズン、優しい樽 かなり濃縮された味で甘さが強い印象。 タンニンはあまり感じない 2 10分wake upしてみた アルコールが円やかになった！ これは、結構分かりやすく違う！ 少し飲みやすくなった！！ 第一インパクトの甘さも、少しおとなしく感じる。 全体的にバランス良くなった感じ。 3 追加10分 甘さの印象がかなり弱くなった。 ほんの少し酸が顔をだしてるのがわかる。 実験結果 全体的に円やかになるのは実感できた。 ただ、別に普通のデキャンタでも同じくらいの効果はありそうな気がする。 できれば、同じデキャンタで、装置にかけるのと、かけないので、実験したいな。 感想。 全体の印象としては、かなりハードパンチなワイン。お肉でもステーキとか、バーベキューとか、シチューとかかなりボリューミーなお料理と合わせないと、飲み進められぬー。 今回、おつまみが無かったので、かなり辛かった。 でも、この味を1200〜1300で出してるのは凄いかも。（しかも、今回半額で買えたし！！）好き嫌いは別として、コスパは良いのではないでしょうか。 ガツンとしてるけど、優しい樽甘い感じ。包容力があるナイス中年。人間だったら、めちゃハマりそう。笑

çaya