アンバーな色合いがあるベージュがかったイエロー。 熟した白桃、アプリコット、ジンジャーブレッド、カラメルや紹興酒っぽいニュアンスがありフレッシュさのなかに熟成を感じます。 ドライながら、ほのかに甘さがあり、奥行きがあります。酸は爽やかですが、甘さが感じられる分マイルド。 やはりドザージュが多少ある方が好み。 しかし、これはおいしいですが市場価格が高騰しすぎてますね^^;

しみしみ