「ワインと大地 第3回」 上質スパークリングワインを生み出す石灰岩質土壌 ③と④を比較して試飲 ④のこちらカナリピンク色。 複雑味があり、余韻も長い。 酸も柔らかく、トロピカル、ボディ感有り。、 やはり③と同じく、こちらは ブラン・ド・ノワールと思った。 ④のこちらが私は好み。 こちらはコート・デ・バール地区の ピノ・ノワール100%。 バールという事は キンメリジャン土壌（シャブリと同じ） 泥灰土で気温も暖かい。 土壌は古いため、硬い土壌とのこと。

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