南アフリカの高コスパシャルドネで有名なシモンシッヒ。 これのレベルがそこそこ高いのは有名だが、実際南アフリカの2000円前後のワインを熟成させたらどのような味になるのかは、流通量の少なさ上にあまり知られてないと思う。このシモンシッヒは貴重な2010年ヴィンテージなので楽しみに抜栓。 色は輝くゴールド、粘性も高めで早速熟成を感じられる。 香りのボリュームは中程度。ハチミツ、白い花の中に黒糖、若干のシェリー感。 味わいはタンニン以外は上手い具合に溶け込んでいて、酸味は後退し甘みはしっかりと感じられる。樽も感じられる。しかしタンニンだけが残り突出してる印象。後味にもひっかかり感が。よく言えば飲みごたえだけど、良い方の印象ではない。 評価としては現行ビンテージの延長にあり、熟成による劇的な上方向への変化はなかったいうのが率直な感想。むしろどちらかと言うと早飲み推奨。 香りや味わいの広がりは大きくなると言うよりは、経年による変化があるだけ。2000円以下のワインで9年の経年でこの味わいは充分コスパ高い部類に入るけど期待した程ではなかったかな。

deesan