NV ザ・ボーイズ＆ガールズ・カンパニー ザ・ダイヴァー ブリュット カリフォルニア/USA 先日、大丸のワインフェアで試飲して気に入り購入したワイン。 詳細はまったく不明。カリフォルニアの作り手さんとだけ聞いたかな…？ スパークリングの白になりますが、見た目は淡いレモンイエローで泡立ちは普通。キメはやや粗く持続性は弱めです。 香りは、水仙のような白く強いフローラルノート、グレープフルーツのような苦味を連想させる柑橘系、アプリコットや黄桃など黄色い果実、ドライマンゴーや干し杏、完熟した赤リンゴの蜜、ジャスミンティー、トニックウォーター等々、かなり強烈で複雑な構成。 ただ、香りの性質は鋭角的なシャープさはなく、当たりが柔らかい印象で、その辺りがシャンパーニュや一般的なスパークリングワインと違いますね♪ 口に含むと、気持ちの良いプチプチした刺激はありますが、泡のアタックはとても柔らかく、優しい口当たりです。 味わいは、基本的にはドライで、酸は弱め、果実のエキスがたっぷり抽出されていて、旨みがめちゃめちゃ強いですね！ 微かな塩味が通奏低音のように効いています。 グレープフルーツというよりは、和の柑橘っぽい苦味も豊富で、それがこのワインのもうひとつの特徴かと思います。 時間の経過とともに蜜感が強くなり、口開けの頃とはまったく別の香り・味わいに変貌しますΣ(-᷅_-᷄๑) 余韻はとてつもなく長く、これは最後まで普通のワインではないなぁと、嬉しいダメ押し(笑) 実に面白いワインです(｀_´)ゞ

iri2618 STOP WARS

うわ〜なんてインパクトのあるエチケット！それにワイナリーの名前も♡♡ 水仙、ジャスミン、赤リンゴ… 紐付けみるとソーブラやゲヴュルツも入ってるのですか⁈ どこで買えるのかしら…久々に興奮♪( ´θ｀)ノ✨

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私も大丸百貨店のイベントに行きましたが、こちらは見落としました。 以前、気になって調べたことがあるワインでしたので、ぜひ試飲してみたかったです(゜ロ゜

ina☆

ワタシ、ジャケ買い必至です✨

takeowl

miho_vinoさん 試飲の時も面白い香りと味わいでしたが、ウチで時間をかけていただいたら、さらにびっくりのワインになりました∑(ﾟДﾟ) どこで売ってるんでしょうね？ 私も教えてほしいくらいです(苦笑) 名前を調べるためにVIV○NOに写真をアップしたら、You found a really rare wine here.と表示されてもう一度びっくりしました(*_*)

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ina☆さん たまたま目当てのワインの隣りで試飲できたのでラッキーでした(๑˃̵ᴗ˂̵) 滞在時間30分ちょっとで5本も買っちゃいましたよ(笑)

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ina☆さん デザインも良いですが、中身はそれを上回っていますよー！ 機会があれば是非‼︎？

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わあ、なんておしゃれなエチケット！ 速攻エチケット買いしちゃうヤツです (^з^)-☆

fxkito2

takeowlさん 楽しいイラストですね！ 実はこのワイン、ロゼ泡もあって、そちらは女子の潜水イラストでそちらも可愛いですよ(笑)

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fxkito2さん エチケット以上に中身がおしゃれな味わいです！ 機会があれば是非お試しください\(//∇//)\

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