2017 シュロス・フォルラーツ　1211　リースリング　クヴァリテーツヴァイン・トロッケン　ラインガウ/ドイツ 水曜日の道草ワイン・その1 世間的には平日ですが、メイ・デイは社休日に当たりお仕事はありません。 1日のんびり、読書や音楽を楽しんだ後、夕方からお出かけして書店を回ったりしてからいつもの道草(笑) 1杯目は、アルザスの白をリクエストしたのですが、ちょうど売り切れてしまったとのことで、ドイツのリースリングにオーダーを変更しました。 リストにあったのは、現存する世界最古のワイナリー、シュロス・フォルラーツの「1211」という特別なキュヴェ。 実はこのワイン、4年ほど前に2016年産をいただいたことがあります。 前回いただいた時は、刺すようにシャープなミネラルの刺激に驚きましたが、今回はかなり印象が異なります。 香りは、多様でよく熟した果実のアロマに香ばしいロースト香、そして、蓮華の花の蜜のような、柔らかいイメージ。 味わいは、ピュアな果実のエキスに豊かで優しい酸…とてもスムーズで円やかさが印象的です。 4年前に飲んだ2016とは、ほぼ別物ですが、この違いが生産年の特徴によるものか、熟成期間の違いに由来するものなのかは、よくわかりません…。 面白いのは、このワイン、飲み切ったグラスを放っておくと、微かにワインが溜まり、いつまでもなくなりません⁉︎ 飲み干しても飲み干しても、グラスからワインが湧き出すように現れるのは、高い粘性による「マジック」ですね♪(笑) いろいろな意味で楽しませてくれるワインでした！

iri2618 STOP WARS