Roses de Jeanne La Haute Lemblé写真(ワイン) by Pasteur

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LLLLLL

REVIEWS

ワインRoses de Jeanne La Haute Lemblé
評価

4.0

味わい
ボリューム軽い
重い
タンニン控えめ
強い
甘みドライ
甘い
酸味まろやか
シャープ
果実味スパイシー
フルーティ
香り
    詳細
    シチュエーション
    飲んだ日2019-10-11
    飲んだ場所
    買った日
    買った場所
    購入単位
    価格帯
    価格
    インポーター

    COMMENTS

    Pasteur

    デゴルジェから6年超。とても練れた味わいに。 少し金色味がかり、初手からとても良く香る。フライパンで溶かしたボルディエバター、プラリネなど。味わいは、若い頃よりさらに密度が高まり、元のぶどうの熟度を感じる。ノンドゼのブランドブランなのか?と思わせる、重層的な飲み口。 セロスと似て非なるもの、とバカにする人をヴィニカで見るが、違って当たり前。別人が造っているのだから。セロス盲信者は、時に痛々しい。 料理で一番合ったのは、ハモフライと松茸のサンドイッチ。ホタテとフカヒレの真薯椀も鉄板。

    Pasteur

    Pasteur
    Pasteur

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