飲み始めはカドのないタンニン、甘いベリー香。30分くらいでカカオも出てきた。 アンガスビーフのステーキとか合いそう。 その日に飲みきらないで数日かけてとのことであるが、半分残せるか。 3日残せて、美味しくいただきました。 個人的には、いろいろと出てくる抜栓してから１時間後くらいが好み。

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