ランチワイン会@Da Masa 末永さんのサシャーニュ モンラッシェの赤。 え⁉ サシャーニュのAOCって赤作ってたっけ…？？汗 ソムリエの資格を取ってから10年以上経過する僕にとっては、もはやそんな事は忘却の彼方…(*_*) 末永先生やiri professorの白い目… ここは「ウマーーイ」で誤魔化そう。 実際メッチャ美味い(^^) いやー、ピノノワールは美味いなあ。 この他に1991のシャブリを劣化ワインのサンプルとしてお持ち下さいました。 開けたら、劣化＋ブショネのダブルパンチ！ こういうワインを体験したことがない方にとっては本当に貴重な経験ですよね。 健全で素晴らしいワインばかりではなく、劣化やブショネという状態を知ると言うことも大切ですね。 流石末永さんです(^^)

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