ドメーヌ・グロ・フレール・エ・スール　ブルゴーニュ・オート・コート・ド・ニュイ2019 色調は黄金色のニュアンスが少しあるようなレモンイエロー 香りは樽（バニラ？）のニュアンスが強め 時間の経過により白桃などのような白い果実も現れる。 味わいは、甘味と苦味と酸味が程よくバランスの取れている印象 アタックには白桃、パイナップルにあるような甘味。 それに続く、滑らか酸味によりサッパリとした味わいになる。 2日目は円やかさが増して、よりバランスが取れてきたよう。 なめらかなテクスチャ〜、とまでは言えないもののとてもソフトな口当たり♪ またソフトでありながらミネラル感も豊富 今までに飲んでだブルゴーニュのシャルドネにはない味わいの白でした。 果実味のためか、タイなどの熱帯気候の地域を連想してしまいます。 雨で湿度は高いものの、少し気温の下がった夏のお昼にはとても合いました(^^

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シャルドネって不思議ですよねー(*_*) ふんわりシャルドネじゃね？ってわかることはありますが、ほんまにさまざまで… って白ワインわからなすぎなんですが（笑） ショップの方に、もう畑、土壌云々ではなく作り手さんの特徴だって思った方が良いですよ。 なんて慰められました(°▽°)

はじめ。

はじめ様 ですよね〜。 シャルドネって、バリエーションが豊富過ぎですよね。 個性、主張、キャラとかないの？と思ってしまいます。が、きっと友近みたいに何でもこなせる器用な品種なんですよ、きっと(ｰ｡ｰ) お店の方がおっしゃるように、作り手次第なのでしょうね(^^;

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