頂き物のダニエル・ダンプのシャブリ1erヴァイヨン2015年です。 開けたては後味の辛さが突出つしてきつく、本当にヴァイヨンかな？と思いましたが5～6時間置くと味わいのバランスが整ってきたのか、青リンゴ、梨のアロマが浮き出てきました。ブルゴーニュもボルドー同様良年と云われる2015年ですが、ちょこちょこ経験した限りではシャブリは手強そうです(^^;

くれぺん