パリ発トリュフをカジュアルに楽しめるお店。テレビで見てチェックしていたこちらに念願の来訪。 白に続いて赤はパンチのあるこちら。メルロ主体で高アルコール。ベルジュラックらしい。濃厚なトリュフリゾット、タリアテッレに合わせると旨うま。 フレッシュトリュフのクリームソース タリアテッレ、 ～涼風～ 柚子香るケークフロマージュ ライチのジュレ 柚子の求肥とコンフィ 月桃のグラスと共に ～夏景色～ マスカルポーネチーズのパブロヴァ 季節のフルーツ(メロン)とソルベ トリュフハチミツと共に

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