外観は、透明感のある赤みがかったルビー。粘性は低い。青いハーブ、ピリッとしたコショウのスパイシーな香り。ほどほどの渋味。穏やかだけど冷たさのある酸味。 健全であるけれど淡く平坦な印象、あんまり好みじゃないなぁ。開いてなかったのかなぁ？

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