アビーム　ドメーヌ・デ・トレーズ　リュンヌ(100 ジャケール)、2018。青リンゴの香り、しっかりしたミネラル感と酸味を感じさせる辛口白ワインです。 週末、「サンシビリテ」に赴き、水炊きに合うワインを薦めていただきました。洗脳されているのかと思えるくらい、ポン酢で食べた水炊きに良く合いました。 サヴォワ地方の主要品種 ジャケールは初めてで、一口毎にただただ感心しておりました。

ホーリースモーク

おはようございます❢ こちらのワインはサヴォワですか? 最近サヴォワはvinicaで知りました❢ 良くわかっていないでワインを飲んでいるのでこれからはｽｺｼ調べようと思っています(ˊ˘ˋ*) ジャケール❢もお初です♪ 水炊きにあうのですね❢...ψ(。。)ﾒﾓﾒﾓ お気に入りのショップさんが出来て楽しみが増えましたね〜⸜(* ॑꒳ ॑* )⸝⋆*

meryL

meryLさん、 meryLさんからコメントを頂いている間に、僕自身のコメントに追加をしておりました。 おっしゃる通り、ジャケールはサヴォワ地方の主要品種だそうで、ワイナリーはサヴォワで注目の超新星自然派ドメーヌとの事。　と、オーナーが説明してくれました。 他にも色々説明して頂き、結局6本程購入してきました。

ホーリースモーク

サヴォワのジャケールとシャルドネセパージュの泡を以前いただきました♪ 印象が良かったので、最近も購入♪お鍋に合わせたくなりました！ こちらのワイン、エチケットもかわいいですね♪

盆ケン

盆ケンさん、 写真からは分かりづらいかもしれませんがエチケットには、葡萄の木を育てて収穫し、ワインを醸造し瓶詰めするまでが描かれています。 諸々に感心しながら一本を楽しみました。

ホーリースモーク