黄金色の色調に、繊細な細かい泡。香りは、さわやかな中にも余韻が残る。至ってドライな口当たりで、正直驚きました。もっと甘い泡を想像してましたがきわめて凛々しい。フレッシュな柑橘系からマスカットのような味わいでした。なんとも、若いころに仲間達と青春しながら飲みたかったと思うような若く力強く、折れない正統派な味わいでした。私には眩しすぎるかな。

Tom K