連夜のVosne Romanée確認作業？ 2日目は、 Domaine Thibault Liger-Belair Vosne Romanée aux Réas 1999 99のワインとしては熟成感はあるが濃い目の色合い。 香りには様々なスパイスや煮詰めた果実、ミネラルがあり、雑味を感じないとても良い香りだ。 口にすると、柔らかなミネラルと酸があり、甘く変化した果実味が素晴らしい。タンニンは丸くなり渋さは感じられない。 香りや味わいは昨日のFabrice Vigotととても共通点が多い。 こちらの方が酸があり、ワインが軽やかだがスパイスを入れて煮詰めた果実味の甘さはとても良く似ている。 ただ、余韻はやはり短め。 この辺りが村名ワインの限界なのかも？ 自宅での熟成(放置)ワインだが、充分に美味しい。 もう、レストランではこんなワインが飲めなくなっているのが寂しいですよね。

Katsuyuki Tanaka

これの ニュイサン 何本か あったような？

アン爺

アン爺様、おはようございます。 les Saints Georgesでしょうか？ でも、アン爺さんならRichebourgもあるでしょう？

Katsuyuki Tanaka