メルロー主体の右岸、 ル・テルトル・ロートブッフ９９ サンテミリオンGCです。 メルローはもともと好きな品種、それにカベフラがベースを支えているセパージュです。 色合いはガーネットでレンガのような熟成した色は淵にもまだほとんどありません。 グラスに注ぐと粘性が高くて脚が盛り上がりながら降りてきます。 香りは初めからブラックベリー、湿った土、スバイス、その後にドライフラワー、複雑な要素が出てきます。 ３０分程待つと深く煎ったコーヒー、お焦げのニュアンスも現れました。 タンニンは溶けているようで、酸は色があるような鮮やかさをまだ感じます。 ふくよかな美味しさが長くつづきました。 熟成右岸を楽しめました。

どら

良い色合いですね！ 思わず口を付けたくなる写真。 これは罪なアングルです笑(^^)

末永 誠一

サンテミリオンラブ+ﾟ｡*(*´∀｀*)*｡ﾟ+  里ちゃんもぜひ、のまねば！ 素晴らしい評価ですね♫

里ちゃん

末永さん。 まだ、レンガ色がほとんどないのが予想外でした。 グラスを横から撮りたいけど、散らかしたのが丸見えなのでいつめ上からのショットになります。(^-^;

どら

里ちゃん。 メルロー主体は大好きなので楽しめました。 ホントは後２年放置の積もりでしたが・・・・(^^; やはり、待てないですよね。

どら

部屋が写っちゃうの気をつけますよね。 すっごい共感しちゃいました笑(^^)

末永 誠一

こないだ受けた試験で、右岸になぜメルローが多いのかってことやカベフラの果たす役割を書かされたんですが、カベフラについてちゃんと考えたことがなかったので適当書いちゃいました_φ(･_･ どらさんなら何と⁇

ぺんぺん

追加：こんな投稿読むと危うくサンテミリオン連鎖反応が起きそうですが、私のは09、10なのでまだまだ我慢します( •̀∀•́ )✧

ぺんぺん

なるほど熟成右岸…これはかなりイイ感じですねぇ～スペアリブともドンピシャではないでしょうか？…と某邦の共産党委員長風に

pump0915

末永さん。 エチケッタをアップにするのも余計なのが写らないように、ごまかしです。近～いっといわれそう。(^O^)

どら

ぺんぺんさん。 わぉ～、vinica試験ですね。 右岸のメルロー、よく熟すのでカベフラが酸を補ってお品をよくするってことでどうでしょうか。 以上、酸星人からでした。(^-^) 右岸がもうちょっとあるのでぺんぺんさんが連鎖反応を期待してま～す。(*^-^*)

どら

Abeさん。 これからも丁寧に説明～、じゃなかった、おもいついたまま、アップしますね～。（笑）

どら

サンテミリオン グラン・クリュ…ボルドー音痴の私が、一番飲みたいと思う地区です❤️ 熟成が進んだものを、じっくり味わってみたいです♪(^ー^)

高山剛

高山さん。 メルロー主体なので、きっとお口に合うとおもいます。(^-^)

どら

わぁ♪99年はきーの年が離れた弟の生まれ年なのです。 2年後に何を開けるか考えちゅです。 サンテミリオン、コメントが惹かれるワインですね(*´∀｀)

きー

きーさん。 弟さん、ワイン好きになるように今から仕込みましょう。 メルロー主体のワインは優しく熟成しますね～。(^-^)

どら