ドメーヌ・フォン・シプレ ラングドックの造り手さんです。 ウサギの生息する森(畑の区画名)という 名前のワインだそうです。 注いでびっくり‼オレンジ色‼ 濃ゆ濃ゆ～ みつ、あんず、キンモクセイ… またまた濃密な世界です。 とろんとオイリー くるみオイル 奥ゆかしい酸と 煌めくような果実感 この清潔な感じがとても好き。 濃密なのに清潔な余韻 どこまでも続くから 潤んだお月様とウサギさん このまま、私の移ろいの中で いっしょに遊ぼ♥ アボガドとタバスコのおつまみは、Spring has come!さん✨ かつおとズッキーニはmamikoさん✨ の真似っこです♥ 砂肝のコンフィ 野菜のマリネに海ブドウのせてみました笑

みか吉

確かにバーントシェンナやアンバー系の色ですねー。って、何それですよね(^^;; どんな味なんだろー。私のワインと一口変えっこして欲しいです(^^)

ピノピノ

ピノピノさん プロっぽい色味の表現が カッコいい～＼(^o^)／♪ｱﾊﾊ グラスに並々 「どうぞ」ってしたい✨

みか吉

ルーサンヌが入っていますね〜 これってオレンジワインになるのでしょうか？ 清潔な余韻？ 飲んでみたいです(о´∀`о)

toranosuke★

我が家のより美味しそう～♪( ☆∀☆) 再現戴き光栄ですm(_ _)m 我が家のより綺麗にお作り戴いており、流石みか吉さんですね!!(* ﾟ∀ﾟ)

Spring has come!

toranosukeさん ルーサンヌって 何かあるんですか？ 品種よく分からないです(^^) オレンジワインではないです♪

みか吉

Spring has come!さん 励ましありがとうございます～♥ タバスコも赤しかなくて 緑と赤って劇的に違うのかなぁ…とか トマトの大きさってどのくらいなのかなぁ…とか、いろいろ迷いました。でもね、タバスコがとっても美味しかったから、またやってみます♥ありがとうございましたぁ～＼(^o^)／

みか吉

トマトは「ざっくり微塵切り」(by嫁さん)とのことです。 タバスコはやはり「緑を推奨♪」(同)だそうです。 ご参考までにm(_ _)m

Spring has come!

Spring has come!さん ありがとうございまーす！ トマトが見えなかったから みじん切りなのかなぁ…って 思いながらも… あっ、汁気をのけるためですか！ 今度は教えてもらった通りにやってみたいです♥(^^)

みか吉

あと、「変色を避けるため」プラス「よりサッパリ感を出すため」に、レモン汁を少々だそうです♪ (#^ー°)v

Spring has come!

いつもホントに美味しそう。 野菜マリネに海ブドウ。 使わせていただきます。

takeowl

Spring has come!さん めっちゃうれしいな こんなに丁寧に 近づけるよう頑張りまーす♥

みか吉

takeowl1さん ありがとうございます～＼(^o^)／♥ 海ブドウって食感が プチプチ美味しいですよね(ノ´∀｀*)ｽｷﾃﾞｽ

みか吉

えー！これ、白ワインなんですか？ロゼかと思いました！(ºㅁº)!! 月とウサギ！なんか、秋っぽい^^; カツオは、やっぱり私のよりプロ仕様です♪ｻｽｶﾞ✨ミョウガ？何がのってるんだろう。 みか吉さんに真似して頂けて光栄です✨笑

mamiko·˖✶

ずいぶん ふくよかなワインですね。 単体でもいけそうな感じですね。 うさぎの生息する森って聞いて、すぐに浮かんだのは、イギリスでした。 それ、ピーターラビットですね。(><)

pochiji

みか吉さん、ワインの素晴らしさがコメントからわかりやすく伝わりヨダレが( ´艸｀)ﾑﾌﾟﾌﾟ カツオ美味しいですよね〜♡

里ちゃん

濃い感じなんですねー(^^) みつ、あんず、キンモクセイ いい感じ(*^^*)

コジモ3世

mamikoさん mamikoさんの焼いたズッキーニとの組み合わせがいいなぁ～♥って思いながら買い物に行ったら、かつおが半額だったからズッキーニとセットで買いました❗野菜が好きだからミョウガと玉ねぎ足しちゃいました。ご免なさい。大葉は、別添えにしました。 ズッキーニとの組み合わせがやっぱり美味しかったぁ～♥嬉しい❗

みか吉

pochijiさん そうですね❗単体の方がいいですね♥その通りです(〃∇〃)ｽｺﾞｲ。なんで分かるの～ ピーターラビット❗ 想像できなかったぁ～ いつの間にか、十五夜のお月様風な妄想になっちゃった笑笑

みか吉

里ちゃん 本当なら嬉しい～(≧▽≦)♥ でもね、基本がないから toranosukeさんにも 清潔な余韻って何？って そうだよね～ そんなの聞いたことないし 分かりにくい～ 言い換えたら、クリアーって感じかなぁ… 里ちゃん♪ｱﾘｶﾞﾄｳ♥

みか吉

コジモさん うん！ 濃ゆいけど クリアーです♪ ｷﾗｷﾗ✨しています♥ ブランデーの中で オレンジの果肉が踊る感じ…笑

みか吉

おおっ！夏の感じ良しっ！ 夏野菜のマリネに海ブドウ…ここは沖縄？って感じですね♪ラングドックのブランとドンピシャなイメージです♪

pump0915

Abeさん 鰹との相性が厳しかったけど マリネと海ブドウは まあ無難でした。 本当は、どんなものが合うのかなぁ～って 毎回思います。 そして謎のまま、過ぎていきます笑笑

みか吉

本当にオレンジ蜜色ですね。 今宵みた満月みたい(ФωФ)。

MachamerickuMa＊時の記録者＊

マチャ♥ オレンジ密色 またまた、ドキッ マチャ風な表現✨ ねっ私も、満月?の色だ～って 思いました。 うるうるの満月✨ ウサギもいるし、 かなり和風だけど…(>_<)

みか吉

オレンジ色の白ワイン♡ 美味しそうだ(๑˃̵ᴗ˂̵) 野菜のマリネに海ブドウ…食べてみたいな(^^)

wapanda

wapandaさん これ、上にのせたけど 和えた方がよかったですよね！ 海ブドウのプチプチが好きです♥

みか吉

カツオズッキーニはどこかで見たと思ったら、mamikoさんでしたか♫ 海ブドウって一度しか食べた事ないですが、美味しいですよね(^^) 最後の写真の花は、柑橘系の花ですか？ 違うかな(^^;

Yuji♪☆

ゆーじさん すごーーーい⤴⤴ 大当たりです＼(^o^)／ きんかんです✨✨✨

みか吉