ハッピーバレンタインデー！ 写真を撮る前にかなり食べてしまいましたが、バレンタインの六花亭のお菓子と頂いたのは、ポタンサックの1988年。 勝手に買っておいた、妻の生まれ年ヴィンテージワイン。想定通り？99%私が頂きます（笑） まだまだ元気で強度の強い杉、黒果実。スパイスやチョコレート、鉄の様な香り。綺麗に果実味に溶け込んだタンニン、酸味もしっかり。 古酒と言うよりは、まだまだ熟成途中のボルドーワイン。偉大なワインではないかも知れませんが、とても美味しかったです。 さて、日経平均は3万円！ビットコインは500万円！ ワインも値上がり必死ですねぇ。

Nori81☆

熟成ボルドー、美味しそうですね。 ボルドーもほとんどいただいたことがありませんが、Nori81さんのコメントを見ていたら飲みたくなってきました。 30年を超えてもまだ熟成途中なのですね。ボルドーの方が長熟なのでしょうか。ワインによるということですかね(^^;;

hintmint

80年代のボルドーってそんなに経験多くないんですよね。ぼる熟、飲みたくなりますね〜

M.O30

奥さんのヴィンテージのワインをほとんど自分で飲んでしまう笑。。。ワインあるある！？！？

Eiki

ポタンサックはvinica始める前に90年代を何度か飲みました。たしかに偉大さは少ないですが古き良きボルドーで地味に美味しかったですね(^^) 88や89は90年のビックヴィンテージに隠れがちですが良い出来の年ですし、何度か飲み美味しかったのでこちらも素敵な熟成ボルドーかと。

YD

hintmintさん やはりボルドーの方が長熟ではないでしょうか。最近は違うのかも知れませんが、この辺りのVTはこのクラスでも元気一杯のようです。 ブルゴーニュしか頭にありませんでしたが、ご一緒の際には熟成ボルドーも選択肢に入れてみても面白そうですね_φ(･_･

Nori81☆

M.O30さん 私も80年代はそれ程飲んでおりませんが、まだまだ十分に楽しめそうですよ〜(^^) ボルドーは、探せばバックヴィンテージも手に入りますからね！ このワインも、昨年の11月頃の捕獲でした。

Nori81☆

Eikiさん 飲みたいと言われて買った訳ではない辺りから、ワイン好きの自己満足、良くありそうですね⁉︎ 因みに、バレンタインデーよりもホワイトデーの方が圧倒的にワイン売れるらしいですね(-｡-;

Nori81☆

YDさん 熟ボル先生、ポタンサックはクラシカルなワインで、この辺りのVT、今とても楽しめますね(^-^) いかにもボルドー！な味わいで、美味しかったです！久々にボルドーも集めたくなりました。

Nori81☆

1988まだ元気て凄ーい！！

アトリエ 空

空さん ポタンサック、この価格でこのポテンシャル、素晴らしいですよね！最近のは飲んでませんが、90年代とかお安く見つけたら買いだと思います！

Nori81☆