「大泉葡萄酒・香り甲州2021」 甘味を強く感じる昔スタイルで作られた甲州 と云っても意図して甘く作った訳ではなく、造り手の代代わりによる影響でできたモノらしく、大きくスタイルが変わったらしい これはこれで貴重だと思い即買いした(笑) 甘みのある和食には合う この日は鰆と鯖の西京焼きだったので合わせてみた 鰆よりも鯖の方がピッタリ合っていた

まーく3