今日は南アの赤白で。 ノーブルヒルはヴィオニエの華やかな香りがたまらなくすきですが、シラーははじめて。 紫に近い赤の濃い液体は、しかし品の良さがあり、香りも華やか。後味にスモークチーズのような香りを感じる。今日はないけど生ハムやくるみ、ウォッシュチーズと飲みたい。

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