ドミニク・ローラン　ショレイ・レ・ボーヌ　ヴィエイユ・ヴィーニュ2107 2017vtと2019vtとの飲み比べ 色調はルージュがかったルビー 香りはスミレのような冷涼感のある香り 味わいの酸味はやや多めでややシャープな印象 2019vtと比べて色調はやや薄めで、香りも冷涼感があります。味わいも2019vtはやや濃いめであるのに対して、やや細めの酸が主体となっている印象です。 【2日目】 お刺身と合わせたところ、鉄分が目立ちます。 2019vtとは対照的に、2017vtは避けたい組み合わせとなりました(ｰｰ;)ﾅｾﾞ? vtの違いか、たまたまなのかは分かりませんが、同じ生産者で同じ村であるのに、このような違いがある事が意外です。 ワイン謎 謎 謎 ʅ（◞‿◟）ʃお・て・あ・げ　w

asanomo

asanomo さ〜ん♪ ちょっと’19の気候を調べてみたら面白い記事を発見しました〜♪ エノテカオンライン ブルゴーニュ　2019年ヴィンテージレポート 柳 忠之氏 ↑こちらの記事を拝読していたら、’19は凝縮した濃いお味が特徴みたいな事が書かれておりました♪ 違ったらごめんなさい〜 asanomo さんの飲まれた’19もやや濃いめだったので(^^)

めえめ

2017のブルゴーニュはやや弱い年ですからねー どれを飲んでも酸味と、特にミネラルが強い印象を受けました。 2019はとても評判のいい間違いなしのヴィンテージですが、私は2017ヴィンテージ大好きですよ(^q^)

Vin étudiant 2024 （ニッシー）

めえめさ〜ん♪ 記事のシェアをいただきありがとうございます。 早速、拝見させていただきました(^O^) 2019vtは長期熟成にも適したvtのようですね〜。 2018vtについても記載がありましたが、2018vtも良さげなvtなのですね。_φ(^o^)ﾒﾓﾒﾓ 早飲みしてしまう身としては、2019vtより2018vtの方が合っていそうですw めえめさんのおかげで、2018vtの良さを知れました(^O^)/ しばらくは売れ残っている(？)2018vtを狙って参ります。 。。。ってスペースが(><)

asanomo

Vin étudiant様 2017vtは薄いと聞いてはいたのですが、そのような特徴があるとは知りませんでした_φ(^o^)ﾒﾓﾒﾓ 確かに言われてみると、酸味は強い気がします！ 2017vtがお好きなのですね♪ 僕は2016vtのニュイが好きなんですが(多分)、何故か2015vt以上に見かけることがなくなりました〜。

asanomo

ビンテージ違いで、そこまで味わいが変わるのですねぇ… ビンテージ違いで飲み比べる事はなかなかできませんが 機会があれば、是非試してみたいと思いました！ ワインってとっても面白いですね♪

nopino

nopino様 そんなんですよー！ vtの違いや、熟成年数によっても違ってくるのでしょうが、どちらの要素がどのように影響しているのかとか、考え出すとキリがないですf^_^; ワインの世界は深く掴みどころが無さすぎて打ちひしがれましたが、nopinoさんのように、そこを面白いと思えるように気持ちを切り替えます٩( ᐛ )و

asanomo