自宅のセラーで9年寝かせたワインを開封。特に記念のワインでも良いワインでもなくただセラーに寝かされていただけのイタリアワイン。熟成されることも無く、特に感動があった訳でもない。まぁこのようなワインは、購入後すぐに飲んでも良かったなと思いながら、すき焼きやビーフシチューに合わせる。色は少しルビーを帯びた茶色になってていたが、味は非常に軽い。気の抜けた炭酸と同じで深みが無いのに華やかさも失われた味わいだった。また管理も悪かったのか、レーズンと生肉のような酸味が出ていた。相手は悪くないはずだがマリアージュもしなかった。

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