エティエンヌ・ソゼの15シャサーニュ・モンラッシェ レ・ザンセニエール フランス、ブルゴーニュ シャルドネ100 淡いペールイエロー。コンポートやザラメの甘い香り、柑橘や洋梨の瑞々しい香り、温度が上がると火打石やナッツのニュアンスがして来た。フレッシュな果実味と爽やかな酸味、清涼感のある味わい、厚みのあるミネラル感、旨味たっぷりの蜂蜜レモンとナッツの余韻。 料理と一緒に飲むとミネラル感と旨味が10倍くらいになる感じ。 400ポスト目の今夜は、大好きなソゼを開けました(*^^*) 年末のmarie.さんからの連鎖です♫ これはとても美味しかったですねー‼︎ 今夜は年末に作った料理の残り物（サーモンポテトグラタン、写真なし）やパンとボルディエの海藻バターなどと一緒に頂きました(^^) ワイン単体で飲んでとても美味しいんですが、料理と一緒に飲むと表情が一変、ミネラル旨味爆弾になります（笑） 元旦の初詣の後は、ぶらっと一人で僕のアイコンの灯台にお散歩へ(^^) 春の海が穏やかで良かったです♫

Yuji♪☆

ゆーじさん 400ポスト✨✨✨ おめでとうございます(*´∀｀)ノ.:*:・'°☆ レ・ザンセニエール♪ ゆーじさんのお写真よれてて 笑えちゃいました(о´∀`о) ピノピノさんのドモワゼルがかすかに 見えるんじゃないの？って思えました。広いから無理かな～ 料理と一緒だと表情が変わるのは いいように変わったのですか？ 興味津々(*´ω｀*) アイコンの灯台✨ 海は、先日の投稿で拝見しました！ なんだかとても和みます♥

みか吉

みか吉さん ありがとうございます(*^^*) この地図の本の写真、蛍光灯の反射がないように撮るの結構難しいんですよ〜（笑） ピノピノさんのドモワゼルも近いですが、ピノピノさんのは確かピュリニーで僕のはシャサーニュなので、僕の本では別のページになっています(^^) 料理と一緒で表情が変わったのは良い意味でです‼︎ ワイン単体だと☆4でしたが、料理と合わせて劇的に変化したので☆4.5にしました♫ この灯台の近くの海は子供の頃、夏になると毎日のように行っていた思い出の海です( ´ ▽ ` )

Yuji♪☆

ザンセニエールはバタール・モンラッシェに隣接してますねー！ コメントは、ソゼらしい感じで美味しそう。 yujiさんの灯台気持ち良さそうですねー。 春が来たら、ワイン持って行っみたい(^^)

ピノピノ

400ポスト、おめでとうございます㊗️ 灯台へ続く道は急な坂道なんですね！ 登り切って開けた瞬間に海と灯台が 目の前に広がる景色を想像しました〜

ゆーも

400ポスト達成おめでとうございます。 節目に良きワインを頂くって良き事です。

遠藤 博美 ♂

400ポストおめでとうございます。 料理とあわせて美味しくなるシャサーニュ・モンラッシュ良いですね～。

ひろゆき☆☆

祝❣️400ポスト٩(^‿^)۶ 素敵な白です✨

non&mi

400ポスト、おめでとうございます㊗️ 美味しいシャサーニュ・モンラッシェが気持ちも盛り上げてくれますね(^-^) 灯台、いいですね〜(^_^)

なおき☆

400ポスト！おめでとうございます(*´∀`)♪ でましたね！海藻バター！自分がゆるふわ会の帰りにキャラメルかなんかだと思って口に入れちゃった、、 ヤーツ！！ これがユージさんのアイコン灯台ですかぁ、なんかひっそりと建って情緒がありますね、素敵すぎます (*´∇｀*)

Gianfranco

Yuji♪☆さん、400ポストですか。 おめでとうございます。 ソゼのシャサーニュ・ザンセニエール、marie.さん、Katsuyuki Tanaka大天使様と続けて飲まれていますね。 Yuji♪☆さんも続きますか(^o^) 私もジャスパー・モリスのブルゴーニュ大全でシャサーニュのぺージとピュリニーのぺージを比べつつ位置を確認しました(笑) つながっているようですね、バタールの下で。 ピュリニーの方はコシュ・デュリとかがリリースしていて有名ですがシャサーニュでソゼがリリースしているのはすごいことですね(笑) 良い白をお飲みです。

白猫ホッサー

Yuji♪☆さま〜 あ、灯台と思い読み始めたら400投稿だったのですね。お正月でおめでたいですね。 レ・ザンセニエールはピュリニー側しか飲んだ事がありませんが、ソゼなら間違いなさそうですね。 確かにお料理でワインの感じがガラリと変わると思います。 ちなみにパンはシニフィアン・シニフィエですか？前も海藻バターと一緒でしたので。

Marcassin

400ポスト おめでとうございます(^^)/ もう私の中で ソゼと言えばYujiさんのイメージです(*^^*) 灯台！ そっくりさんかと思ったら ご本人でしたか(笑)

こじも

400post✨おめでとうございます㊗✨ これからも迷える小舟ﾆｽﾄの南瓜を導き照らす光でいて下さい(°∀°)ﾉ✨

カボチャ大王

40ポスト！！ おめでとうございます✨✨✨✨ とても良い白なのですね！！

アトリエ空

400postだったのですね、おめでとうございます(^^♪ソゼのシャサーニュ レ・ザンセニエールは私も確保しました…近いうちに後追いしますっ！

pump0915

400ポストおめでとうございます〜(*´∇｀*)♡♡ ボルディエの海草バター美味しいですよね〜(@￣ρ￣@) 私も好きです〜٩(๑❛ᴗ❛๑)۶ ワインともぴったりですね♪

Vanilla

こんにちは✨ 雪が降るみたいなお天気で寒いですね！ 400ポスト✨おめでとうございます～✨✨ Yuji♪☆さんと交流させてもらうのは最近ですがポストをとても楽しみにしています(^.^)楽しさを有り難うございます～ヽ(^o^)丿 記念のワイン♪凄く飲んでみたくなりました(๑'ᴗ'๑) 覚えておきますが、まだ在庫があるのでしょうか？ 海の側で成長された……良いですね～♪ 音楽と思い出も一緒にマリアージュ❤

meryL

400ポスト おめでとうとございます㊗️ 素敵なワインで迎えられましたね(^^)

wapanda

㊗️400ポスト㊗️ あ！marieさん、聞いたことあります♪ お写真は、 本を立てたり斜めにして撮ると反射しないですよ(๑´∀︎`๑) Yujiさんのアイコンはそういうことでしたか！ 私も海が近くにありますが、癒されますよね✨

toranosuke★

祝400ポスト+ﾟ｡*(*´∀｀*)*｡ﾟ+  エティエンヌ ソゼは去年、感動した作り手さんです！ エティエンヌ・ソゼ　ピュリニィ・モンラッシェ　1er　シャン・ガンは、倒れそうな味わいでした。。 また今年もよき、ワインとの出会いが待ってますね！

里ちゃん

ピノピノさん バタールに隣接してますね(^^) なぜここだけ村名なのかきっと理由があると思いますが、そんな事を感じさせない美味しさでした♫ 穏やかな日の海は気持ち良いですね〜(*^^*)

Yuji♪☆

ゆーもさん ありがとうございます(*^^*) 坂道は結構急でした(^^; 時間があるときにたまに坂道を登らないと、山に行ったとき辛いので、良い運動になりました♫ 灯台からの東京湾の眺めは良いですよー(^^)

Yuji♪☆

遠藤 博美さん ありがとうございます(*^^*) 節目に好きな生産者のワインを飲めて良かったです♫

Yuji♪☆

ひろゆき☆☆さん ありがとうございます(*^^*) 料理と一緒に味わったときの変化には本当にびっくりしました♫

Yuji♪☆

non＆miさん ありがとうございます(*^^*) 美味しい白でした♫ 僕もmiさんのように美味しいワインとお料理をたくさん味わいたいです(^^)

Yuji♪☆

なおき☆さん ありがとうございます(*^^*) ソゼのシャサーニュ、美味しかったです♫ 冬の海は水が澄んでいて綺麗で癒されます(^^)

Yuji♪☆

Gianfrancoさん ありがとうございます(*^^*) バター誤飲事件の際は失礼致しました(^^; 関係各所と再発防止策を話し合います（笑） このあたりは時間があるときにのんびりお散歩したくなります♫

Yuji♪☆

ホッサーさん ありがとうございます(*^^*) 自分の持っているワインを誰かが飲まれているのをvinicaで拝見すると、ついつい飲みたくなってしまいます（笑） バタールの下でつながっているんですね‼︎ ピュリニー側の物も機会があれば飲んでみたいですが、コシュ・デュリは無理ですね(^^;

Yuji♪☆

Marcassinさん ありがとうございます(*^^*) 僕もピュリニー側の物を飲んでみたいです(^^) 今まで料理とのマリアージュをあまり重視していなかったので、それではもったいないなと思いました(^^; 今回のパンは近所のパン屋さんの物でした♫ 時間があるときにまたシニフィアン・シニフィエに行きたいと思います(^^)

Yuji♪☆

コジモ三世さん ありがとうございます(*^^*) ではこれからもたくさんソゼを飲みまーす（笑） 灯台は本人でした♫ 見る角度で雰囲気変わりますよね(^^)

Yuji♪☆

カボチャ大王さん ありがとうございます(*^^*) カボチャさんは僕の何倍もたくさんワイン飲まれていますから、僕が導いてもらいたいです(^^) これからも気の向くまま飲みたいワインを飲んで行きます♫

Yuji♪☆

アトリエ空さん ありがとうございます(*^^*) とても美味しい白でした(^^) 料理とワインが合うと嬉しいですね♫

Yuji♪☆

Abe Takayukiさん ありがとうございます(*^^*) なんと！ Abeさんも確保されていましたか(^^) Abeさんのアップがとても楽しみです♫

Yuji♪☆

Vanillaさん ありがとうございます(*^^*) ボルディエのバターのミネラル感とワインのミネラル感がお互いに高め合っていき、とても素晴らしい味わいになりました♫ 美味しかったです(^^)

Yuji♪☆

meryLさん ありがとうございます(*^^*) 今日は寒かったですねー(>_<) ソゼの白はおすすめです‼︎ これは高輪で買ったんですが、そのときは最後の1本だったと思います(^^; オンラインでも在庫切れのようです(>_<) 店舗に問い合わせればもしかしたら全国のどこかにあるかも知れません… 初めて味わうなら、ソゼのブルゴーニュ・ブランがおすすめです‼︎ ブルゴーニュ・ブランは割と本数が多いので手に入れやすいと思います(^^)

Yuji♪☆

wapandaさん ありがとうございます(*^^*) 美味しいワインに癒されました♫

Yuji♪☆

toranosukeさん ありがとうございます(*^^*) 写真の撮り方はいつも苦労していますが、なるほど〜と思いました(^^) うつす角度が問題ですね‼︎ このアイコンの灯台は故郷を思い出す場所です♫ ぼーっと海を眺めていると癒されます(^^)

Yuji♪☆

里ちゃんさん ありがとうございます(*^^*) 里ちゃんさんはシャンガンでしたね‼︎ 僕も今年こそはシャンガンマンデビューしないと（笑） あ、「マン」は余分でした（笑）

Yuji♪☆

400postおめでとうございます( ^-^)ノ∠※。.:*:・'°☆ 灯台は何か思い入れがあるのでしょうね。

rika♪☆

改めてまして、あけましておめでとうございます^ ^ こちらはシャサーニュの村名クラスになるんでしょうか？！バタールと隣接しているのだとすると、価格的にはかなりお得になるのでしょうか？ 「畑レベルでテロワールの違いが分かる」を今年の目標にしようと、今決めました！（笑）

Johannes Brahms Ⅱ

おはようございます～✨ 地震！揺れませんでしたか？ 有り難うございます～(^.^) 調べましたら、ソゼのブルゴーニュ・ブラン♪地下道のオンラインで2本購入していましたヽ(^o^)丿（何を購入しているのか良くわからなくて(笑)） 名前が良く覚えられていません⤵ﾊｽﾞｶｼｲ｡ﾟ(ﾟ´ω`ﾟ)ﾟ｡ 近いうちに飲んでみます！楽しみですｩ♪

meryL

400ポスト✨おめでとうございます! これからも、投稿楽しみにしております♡ キリ番素敵なワインですね、私とは違います^^; Yujiさんの灯台って、どこにあるんですか？昔デートで行ったあそこかな？笑

mamiko·˖✶

400ポストおめでとうございます！ 美味しそうなワインを開けていますね〜、シャサーニュのソゼっとφ(..)ﾒﾓﾒﾓ いい価格帯でなかなか手が出なかった○○モンラッシェとかムルソーとか、今年は嗜んでみたいもんです( ´∀｀)

Kodama Izumi

400ポストおめでとうございます～＼(^o^)／✨✨ こちらでもシャンガン❤素敵です❤ 灯台、神奈川の方でしたっけ？あれ？

しんしん

rika♪☆さん ありがとうございます(*^^*) この灯台の近くは子供の頃によく遊んだ場所なので、懐かしさがありますね〜♫

Yuji♪☆

Johannes Brahmsさん 明けましておめでとうございます(*^^*) こちらはバタールと隣接していますが村名です(^^) たぶんその差は大きいんだろうと思います(^^; 価格はバタールの4〜5分の1なので買いやすいですよ（笑） 畑ごとのテロワールの違いがわかったらすごいでしょうねー♫

Yuji♪☆

meryLさん 地震、びっくりしましたねーー‼︎ お‼︎ すでに購入されていたのですね(^^) しかも2本も♫ 安心して開けられますね〜 meryLさんのアップ、楽しみにしていまーす(*^^*)

Yuji♪☆

mamikoさん ありがとうございます(*^^*) 今回は400って気が付いたので、ちょっと張り切ってしまいました（笑） この灯台は三浦半島にある観音崎灯台です♫ 日本初の洋式灯台なんですよ〜 東京湾を行き交う船を導いて150年近くになるそうです(^^) mamikoさんはいろんなところにデートに行かれてますね♫

Yuji♪☆

Kodama Izumiさん ありがとうございます(*^^*) 僕はブルゴーニュの白の造り手の中ではエティエンヌ・ソゼが一番好きです♫ ソゼはたぶんピュリニー・モンラッシェが本拠地だと思うので、機会があったら召し上がってみて下さい(^^)

Yuji♪☆

しんしんさん ありがとうございます(*^^*) あ、エチケットは似てますが、これはシャンガンではないんですよ(^^; 僕は神奈川県出身です♫

Yuji♪☆

あーっ！ほんとだ恥ずかしぃ～(*^^*) 地図も違うじゃないですかね♪ ピノピノさんのとこから来て、よく見ないでコメントしてしまいました～m(__)m 失礼いたしました！

しんしん