すっきり飲めるシャンパーニュ 雑味がない、言い換えると主張が弱いシャンパーニュであるから、特に合わない料理というものはないのかもしれない 汎用性の高さは、このワインの美徳とでもいうべきものか 甘いソースが乗るアメリカ料理や辛口の料理とも合う そんな懐の深さがある 反面、このワインは余韻があるわけでもない 日本の慶事で飲むシャンパーニュとしては、少し印象が薄いように思うかも 例えるなら、このシャンパーニュは、文系の人が学ぶ物理の学問のようなもので、有用性はわかるし、学びを深めれば違う世界が見えることも知っているが、味気なく感じるもの 見知らぬ土地に持って行くにはいいシャンパーニュかな？ 本業は2日怠けてしまった せっかくの準備、頑張ろう

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