ファンキーシャトー　カベルネソーヴニヨン2015 日本ワインらしさもありつつ、海外のワインと比べても遜色ない完成度 まだまだ若さもあるものの、香りと味わいに熟成感が少しずつ出始めている 古木に、ゆったりとブラックベリーの香り。 ほんのり青さ、樽。時間が経つとレーズン、カシス。 果実味とシルキーで優しいタンニン かなり丸みがあって食材の余韻を切らない程度のボリューム 強すぎないからこその複雑さ、優しさのあるワイン

Shun Y