北のコートドールと答えてしまったワイン。 今ではアルザスのピノとこと得るべきだったかと思ういますが、青森のワインだとはビックりでした。 香り、味わいからはピノという言葉は出てきませんでしたが、味わいの所でピノのいくつかの特徴を感じることができる楽しいワイン。アフターは酸度も高く細かなタンニンが感じられる。

Masatoshi Kano