家呑みです。地元や知り合いの飲食店で、イタリアン、フレンチ、和とテイクアウトしました。なかなかお客さんが戻ってこない状況で、皆さんテイクアウトメニューを準備して頑張っています。応援せねば。 まずは、セラーからtettaをセレクトして抜栓しました。キャップシールがプラスチック系なので、トップでカット。 香りは柑橘系が華やかで、テイストはCHらしい強めの酸の後味があります。 入手しにくいこちら、以前にいつもの千葉の酒屋さんで捕獲して、保管してました。 これ以降は入手出来ておらず、いつ捕獲出来る事やら・・・

Yamamoto☆