ティルブションで行われたシャンパンのメーカーズディナー ボーモン・デ・クレイエール5種類飲み比べに行ってきました。 生産者代表はヨハンさんという方 英語がペラペラでした。 彼らが特に力を入れてるのはムニエだそうで、こちらのキュベは60%がムニエ、25%がPN, 15%がCHだそうです。 ちょっと酸っぱいけど、フルーティでした。 グラスに余裕ができればすぐに注がれるというほぼフリーフローで、かなり酔いました。 1種類目でそれに気づき、あとはセーブしました。 特に1種類目はたくさんあるということで、かなり注がれちゃいました(^◇^;) お料理はそら豆のショーフロア フロマージュブラン ライムが入ってて良かったです。 お料理と合わせるとまた印象が変わるキュベでした。

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