Mont Kern AK 2022 Mont おそらくラストのモンケルンAK。 昨年はしっかり醸した雰囲気だったけど、2022は醸し具合が柔らかで色のノリもほどほど、そして、甘口すぎない。 果実感と醸し具合が素晴らしいよ。 こんなにも醸しがうまい作り手日本にいるかね。 りんご、花梨や白桃に少し柑橘と蜜、そしてスパイス。 口当たり柔らかな泡。 たっぷりでかつ爽やかな果実にほんのり甘味がのり、苦味の締め具合。 やっぱり、余市ならモンさんが一番好き。

Shun Y