2016 デ・ステファニ ロゼ メトード・ゼロ ミレジマート ブリュット ヴェネト/イタリア マルゼミーノ50% ラボーソ50%のロゼ泡。まず、ボトルがカッコイイですね（笑）イヤ、これは重要なポイントです。ゴロンとしたずんぐりむっくりな形ですが重厚感があり、エチケッタのデザインも安心・安定の信頼感を醸し出しています。 外観は淡いピンクを纏ったベージュ。とても強い泡立ちで、ムース状に盛り上がった泡の表面が薄っすら赤みを帯びるのが唯一のハッキリしたロゼの徴。そのとき以外は、ちょっと濃いめの白泡にしか見えません。 香りはフランボワーズっぽい柔らかな赤い果実と、爽やかな柑橘。蜂蜜とトーストの香ばしさ。チョーキーなミネラルのニュアンス。強くはありませんが、バランスの整った良い感じの香りですね。 口に含むと、強いガス圧の刺激が心地良いですね♡ 味わいは瑞々しく酸味の強い、クランベリーやラズベリーのような赤い果実のジュースみたいです。基本的にドライな味わいですが、フレッシュな果実感が強く、意外に甘さを感じます。余韻も長く続き、味わいのバランスも申し分ないですね♪ 2000円台半ばの泡としては、実に秀逸なワインだと思います。ブラボーです☆

iri2618 STOP WARS

こんにちは(^_^) 先日飲んだデ・ステファニ・ヴェニスがとても美味しかったのでこちらの投稿に引き寄せられてしまいました(´∀｀人) ヴェニスはトロピカルな果実味でしたがロゼ泡はベリー系！総合的に女子受けしそうな作り手さんの印象ですね、飲んでみたいです♪

ぷちまるこ

ぷちまるこさん 4日目をいただいてますが、そこそこ泡立ちは続いています（初日はとにかく強い泡立ちでした‼︎ ） 果実一辺倒と思った香りも、白っぽい花やミネラル、蜜っぽさが増しているように思います。ロゼにありがちな苦味やアクもなく、爽やかな甘酸っぱさが継続中です☆

iri2618 STOP WARS