イタリア トスカーナ サンジョヴェーゼ97%、カナイオーロ3% 2015年 樽由来のロースト＋赤寄りベリーの甘苦さと滑らか細やかタンニン、そして何よりイキイキとした酸味がセンターコントロール。 このサンジョベーゼらしい酸味がイイですね〜 紫系の…少しワイルドなベリーとスミレの様なフローラルさが、香り〜アタック〜余韻と全体を通して感じられます。 余韻にかけては甘いスパイスとアルコールからの膨らみでドライな方向に。 仄かにスーボワの様な熟したニュアンスも感じられるフィニッシュ。 スケール感とか派手さじゃなく、輪郭がキレイに整ってて素性の良いキャンティだと感じました。 育ちが良さそうな？キレイに熟したブドウやクリーンな造りとナチュラルメイクが思い浮かぶ感じ。 この子、Vinicaの履歴を見ると、2019年12月にシンガポールで飲んでます。当時日本に一時帰国してシンガポールに戻る際に持ち込んだんだと思いますけど、なぜかメモが何も書いてない。。。 ★3.5って付けてるので、訳ありボトルって事でもなかったんだろうと思いますが、、、覚えてない(^^;) きっとこの2年で更に魅力的になったんだろうな〜♪

Toshio Iimura