毎月楽しみにしているワイン会。今回はブルゴーニュ赤の巻、ヴォーヌ・ロマネとジュヴレ・シャンヴェルダンがテーマですが、まずはシャンパーニュで喉を潤します。 ゾエミ・ド・スーザのブリュット・プレシェーズはブランド・ブラン。こちらのメゾンのトップキュヴェの旨みが気になるところですが、シャルドネ100%ながらも、リッチなアロマ。解説によると、フィネスを感じるとのこと。フィネス、いまだ実体験としてつかみきれない表現で、ぜひ会得したいものです。

mamiyumi