シャトー・ド・ラ・ウスト、フランスはボルドーの、メルロー主体の1997年、実に21年の古酒を頂きました。 熟成が進んでおり、色味も縁にはっきりとオレンジが入った綺麗なレンガ色、それでもしっかりした香りが終始立ち上がる。テイストも果実味と程よいの酸味の、ボルドーらしい風味。 ボトルで3,980円ですが、価格に見合うよい味でした。

TKR