先輩のお店で購入した、プロヴァンス・ロゼ。この前飲んだ自然派ロゼでは満足できませんでした^_^;　写真にはありませんが、筍ごはんメインで。鯛はカルパッチョにしましたが、醤油でシンプルに味わうのがベストでした。ワインとも喧嘩しない！生臭くならない！噛み締めると甘くて、ロゼの甘酸っぱくもシャープな味わいと絶妙。すこしスパイシーな味わいで、キノコの肉詰めにもマッチ。白と迷いましたが、ロゼで正解でした！やはりロゼを折々で飲むべきだと認識しました。

･ayaka･

ロゼのいい感じが 伝わります～♥ お料理に勢いがあって パワフル～✨✨✨

みか吉

鯛のカルパッチョが食べたいゾー ご自分で作ったカルパッチョですか。

遠藤 博美 ♂

みか吉さん このロゼ良かったですよ！甘すぎず甘いです！ロゼは肉にも魚にも合うので、重宝します♪

･ayaka･

遠藤さん 三枚おろしから後は私によって作られました(*ゝω・*)ノでも普通に醤油で食べる方が美味しかったです…^_^;

･ayaka･

まー、そう言わずワイン好きならカルパッチョを極めましょう(^-^)

遠藤 博美 ♂

ライク＆フォローして頂きましてありがとうございます(^-^)/ 僕も鯛は大好きですし、カルパッチョも好きですが、醤油で食べるお刺身は美味しいですよね(^-^; こちらからもフォローさせて頂きますねm(__)m

YUTAKA。

YUTAKA。さん コメント&フォローありがとうございます(o^^o)遅れてすみません。醤油の方が…と思えなくなるカルパッチョを作りたいものです笑　色々ワイン、教えて下さい！よろしくです＊

･ayaka･