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REVIEWS
| ワイン | Jean Perrier et Fils Savoie Pinot Noir Cuvée Gastronomie | ||||||||||||||||||||
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COMMENTS
水炊き美味しそ〜！ スープも鶏ガラから取ってるのですか？？
ま〜くり
ま〜くりさま 今日の水炊きはお歳暮でもらった鶏の水炊きセットです。毎年頂くセットなのですが、スープの旨味とコラーゲンのとろみが秀逸なのです。さつま赤鶏も引き締まった肉質。 軽やかで酸味の効いたピノとの相性も抜群でした。
hidenori
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お手頃ながらもイチゴやカシスのような赤い果実の甘い香り、ややライトな軽快な味わいとジュワッと染み出す出汁感、滑らかなタンニンが楽しめるのはとてもお得です。 鶏の水炊き、メカブの酢物。〆はおじや。
hidenori