飲んでから気がついた。 裏ラベルに「5年ほど熟成云々」。 他のヴィンテージは知りませんがこのワインはバランスが良く、このまま綺麗に熟成する予感しかないです。 大昔、プティヴェルド100%の豪ワインを飲んだ事があるが、もっと熱量が有り悪く言えば野暮ったくBBQ用のようなワインだった。しかし、このワインは香りこそ針葉樹的なPVっぽさがあるが、それ以外のブドウが良い仕事をしているようで、熱量を削ぎ落としてる。 5年以上熟成させてから飲みたかった、と素直に思えた。

KOSAKU