久ぶりのブノワ・ライエは、ブリュット・ナチュールNVを頂きました。 ブージィのビオディナミ生産者で、ピノ・ノワール90％、シャルドネ10％になります。 濃い目の綺麗なストロー・イエロー。 甘い焼きリンゴやブリオッシュにリコリス等のスパイスを感じます。 ドサージュが殆ど無いのに、果実の凝縮感から来る甘い口当たりに、スパイシーな切れのあるバランス良い酸味。余韻に感じるミネラル感にも程よく甘い風味が漂い、スタンダード・クラスでこの出来は素晴らしいと思います。 段々とフラワリーなアロマが漂い、ナッティでクリーミー、蜜の様な優しい甘みに酔いしれます。 翌日は果実の甘みが落ち着き、とてもドライな全体感。ただその中にでもスパイスや蜜感派健在で、少しビオ系ノーズも感じました。 ブノワ・ライエ、質感がますます向上して来たように思います。

Marcassin

こちら最近飲みました〜 とっても美味しかったです♡ 連鎖しますね〜(*´∇｀*)♡

Vanilla

Vanillaさま ありがとうございます。 ブノワ・ライエ良い造りですね。 連鎖楽しみでございます。

Marcassin