Benoit Lahaye Brut Nature
ブノワ・ライエ ブリュット・ナチュール
| 味わい |
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| 香り |
基本情報
| ワイン名 | Benoit Lahaye Brut Nature |
|---|---|
| 生産地 | France > Champagne > Montagne de Reims > Bouzy |
| 生産者 | |
| 品種 | Pinot Noir (ピノ・ノワール), Chardonnay (シャルドネ) |
| スタイル | Sparkling Wine(White) |
口コミ72件
2023/07/16
3.7
2023/02/16
ライブ前のエネルギーチャージ。 トースト香、完熟リンゴ。
2021/01/03
21年始めはやっぱスパークリング 開けたては林檎パイの味を感じたけどだんだんクリームっぽさも おいしい！！
2020/11/08
一度訪れてみたいと思っていた、 滞在時間が長いことで有名なレストラン♪ 4人の予約枠を取ってくださっていたところに お誘いいただきました(^^)✨ もちろん、乾杯はシャンパーニュから。。 ブノワ・ライエ、初めていただきます♪ 小麦の穂を思わせるような濃いめお色、 香りにはボリュームのある果実を感じます(^^) メインはりんごの蜜、 加えて、自然派シャンパーニュらしく(?)、 アニス系スパイスと柑橘皮のほろ苦さがほんの少し。。 "ドラピエみたい"って話にもなったけど、 ドラピエに比べたら、りんご感はやや軽く、 東洋スパイスが混在する印象を抱きました。 アミューズには、様々なフィンガーフードを。。 コロナ前は、3段階に分けて提供されていたという前菜が 机の上に一度に並び、圧巻です。。(お写真6枚目) まず、雲丹から。 雲丹の下にはエポワス、米粉の生地、、 一瞬、ふわっと磯の香り、 その後、雲丹の濃厚さを感じる間はなく、 強烈にエポワスの後味… 店員さんは 「雲丹の前菜は、シャンパーニュに合わせるための…」と 説明してくださっていましたが、 シャンパーニュを蔑ろにするくらい、 エポワスの主張が強かったかなぁ…？ エポワスは好きなんですけどね。。 ペアリングの相性は、ちょっと好みと違った。。 2つ目の前菜は、三重のカワハギに茄子を合わせて… カワハギの肝とアクセントにセージの新芽、 コリコリとした食感が美味しかったです✨ 続いて長崎の鯖をお店でしめ鯖にしたもの。 マッシュポテトを詰めて、香りづけはディル。 しめ鯖、好きなんですけどね。。 ディルには、フレンチっぽさを感じますが… 2、3皿目には、日本酒が欲しくなりました(^^;)。。 見た目も、ほぼお寿司だし…ww まぁ、"映える"見た目なので、 (一応、まだ)20代の女子としては、喜ばしいお料理✨ 美味しくいただきました！ 6枚目お写真の奥3つの前菜については、 次のポストにて書こうと思います。。
2020/10/27
ブノワ ライエ ブリュット ナチュール 美味しい
2020/09/27
祇園でマミさんと別れ、ホテルに帰る予定でしたが、ナチュールワインで終われずついつい〆シャンに来ました(*^^*) 明日がメインなのに前夜祭から大満喫でした！マミさん楽しい時間ありがとうございました(^^)
2020/09/19
来ちゃった！笑 ブノワ・ライエ ＧC ブリュット ・ナチュール スッキリした爽やかな酸味、レモン、あとからトースティな味わい、真夏のような日差しに爽快なシャンパーニュ、最高のひとときです。 これから、はじまるドラマチックな展開に ワクワクが止まりませーん♡(*ﾟ▽ﾟ*)
2020/07/14
ずっと飲みたかったブノワライエ〜 のスタンダード、ピノ90シャルドネ10 デゴルジュ2019ノンドゼ Marcassinさん連鎖♡ 凄くフルーティでイーストにトースト 基本は杏 酸味がスッキリライムのような 綺麗な花の香り〜を纏ってとっても美味しい！ 花梨とバニラっぽい甘い香りがよくて好きです。 ノンドゼなのにですねえ、キャンディのような果実の柔らかな甘みがあるのです。 美味しいです。 他にも色々と飲んでみたいなあ。。。 先週のF1、マックス3位入賞おめでとうございます♡ 1人でかんぱーい！！！
2020/07/12
久ぶりのブノワ・ライエは、ブリュット・ナチュールNVを頂きました。 ブージィのビオディナミ生産者で、ピノ・ノワール90％、シャルドネ10％になります。 濃い目の綺麗なストロー・イエロー。 甘い焼きリンゴやブリオッシュにリコリス等のスパイスを感じます。 ドサージュが殆ど無いのに、果実の凝縮感から来る甘い口当たりに、スパイシーな切れのあるバランス良い酸味。余韻に感じるミネラル感にも程よく甘い風味が漂い、スタンダード・クラスでこの出来は素晴らしいと思います。 段々とフラワリーなアロマが漂い、ナッティでクリーミー、蜜の様な優しい甘みに酔いしれます。 翌日は果実の甘みが落ち着き、とてもドライな全体感。ただその中にでもスパイスや蜜感派健在で、少しビオ系ノーズも感じました。 ブノワ・ライエ、質感がますます向上して来たように思います。
2020/06/14
価格：8,360円（ボトル / ショップ）
1月のワイン。 Benoit Lahaye Brut Nature 2020年始めの一本。 強いなぁ。余韻長め。
2020/01/05
寄り道はじめ♪
2019/12/31
素晴らしいい！！ 大晦日にご馳走をいただくのは北海道スタイル。 初ライエさんをマグナムで… や、こりゃ美味いですわ！！
2019/06/01
週末のシャンパーニュはブノワ ライエ brut natureでございます 温度計はパイパーエドシック レア の箱に入っていたもの というのもこのレアは9.5度で飲んで下さい とメッセージが添えられていました 0.5度単位とは そんな温度調節可能なのでしょうか 本来ボトルに突っ込んで計るのでしょうが 抜栓時にふきこぼれ液面低下 仕方なくグラスに入れてみました 結構しっかり冷やしたつもりでも 10℃オーバー なかなかピッタリに合わせるのは 難しいですね ボトルの写真はまだ見せませんよ‼︎ なんせレア中のレアなんですもの、笑 グレープフルーツの外皮や白桃の甘いアロマが 小石のニュアンスに混じりあっています ブリオッシュやナッツの多彩な要素 みずみずしい果実とキレのよい酸が 織りなすエレガントで透明感の高い クリーンな味わい 非常に軽快で且つフルーティであり フローラル、さらにはミネラルも加わり 繊細でピュアな印象が余韻で具現化されます(^^)
2019/01/14
ブノワライエのナチュール。飲んだ後の喉越しの良さたまらない。
2018/11/03
クレープ祭@うえとさん♪
2018/07/13
マグナム ブノワ ライエ ナチュールで始まるいつものBar❗ おいし―っ✨
2018/05/08
出張パフェ@うえとさん♪ 娘と一緒に。まずは泡から。
2017/12/16
マグナム
2017/11/04
昼酒が一番効くね…
2017/07/27
ヒロトワイン会1本目
2016/12/01
これ好きです。
2016/06/26
マグナム‼︎
2016/05/26
グラスで。
2016/04/09
マグナムワイン祭り@うえと こちらも美味し♪
2016/01/15
価格：2,000円（グラス / レストラン）
祇園シャンパンBARにて イチゴもメイドイン京都！しかもマグナム～ 幸せだと人は時に半笑いになってしまう！ 泡がとにかく細かくきれいで美味しい
2016/01/12
価格：1,500円（グラス / レストラン）
祇園のクープドシャンパーニュで飲んだシャンパーニュ♪ マグナムボトルをグラスで⭐ 酸もキリリッ！骨格がしっかりした味わい♪ グラスじゃなくてボトルでゆっくり飲みたい～♪
2015/02/06
美味しい。
2014/12/25
ブノワライエ
2014/09/08
マグナム
2014/08/22
ピノ主体
