梅のフルコース！ こちら、確かウキウキさんの福袋の一本だったと思います。エカールのサヴィニープルミエ。 香りはまず、フレッシュな梅ミンツ、そしてカレンドラなような明るい酸味のある香り、そこから梅干し、鰹梅じゃない肉厚のやつ。ただ、時間置くともう少し変化がありそう。 味わいは、酸味主体な濃密梅エキス、細かなタンニンで後味はスッキリ。面白い個性ですが、量は行きやすいワインですね。

倉田英