タイムオーバー前にもう一杯。 北ローヌはコルナスの自然派の作り手である、THIERRY ALLEMANDの2015を。 シラー100%なのにめちゃくちゃキレイな酒質。瑞々しい果実味、豊水を食べてるかの様なジューシー且つ瑞々しさ(その頃よく梨を食べてたせいでしょうか？笑)を感じます。若いシラーなのにびっくりです。 熟成物はどんな様子なのだろうと凄く興味を惹かれる一本でした！

ZIMA