ワッシーズ中之島店にて。 まだ存在感をもつ酸味と腐葉土の香り、黒い果実やカシスの味わいが、いい感じのバランスになっている。 今以上に腐葉土が強くなると、僕としては美味バランスが崩れる印象なので、いまが飲み頃❗ こういう腐葉土の香りがするワインと、アウトドア料理、バーベキューは合うかもしれない。 今年やってみよ。

mitsuru☆