備忘録 気ままに去年11月のワイン。 まじで一年遅れになっちゃう・・ﾔﾊﾞｲﾖﾔﾊﾞｲﾖ… イタリア、バジリカータ州の土着品種アリアニコを100％使用した赤ワイン。抜栓してまず感じるのはアルコール臭と黒いベリー系のアロマ。 ファーストアタックはエネルギッシュな果実味とシルキーな滑らかさを感じます。見た目より重さを感じさせない飲みやすいワインです。 お供はポークソテー（だと思います）流石に合いました。 おまけは、サフランの花と道端で拾った銀杏の実。

糖質制限の男

銀杏洗い、頑張られたのですね！ 綺麗にするまでのご苦労、素晴らしいです〜

ゆーも

銀杏洗い!私もしていましたが……大変です❣ かぶれませんでしたか(?_?) お疲れ様でした❢ 炒ってお塩❣美味しい〜ですよね〜♫ 糖質は大丈夫(?_?)ですか?

meryL

ゆーもさん こんにちは♫ 拾うのは頑張りました。拾うのは（笑） あとは妻任せなのですが、大変なんですね。今年は自分でも洗います。ｳﾝｳﾝ

糖質制限の男

meryLさん お優しい言葉がありがとうございます♫ ↑の様なわけで大変さはよく分からないです（汗） ナッツの一種なので、糖質は大丈夫と言うことにしときます。

糖質制限の男

娘が小さい頃、公園で銀杏の実（そんなに臭くないやつ）を拾って遊んでいたら、手のひらがかぶれたことがありました。最初、原因がわからなくて、よく考えたら…あー、あの時かーと思いました(・∀・) …そんなに長い時間じゃなかったのですが^^;

bacchanale

とせおさんのお宅には、サフランまであるのですね〜❣️ この雌しべ♪乾燥されましたか〜？

めえめ

bacchanaleさん 銀杏の実でかぶれるのは知らなかったです。 お嬢、銀杏の実嫌いになってないと良いですね。

糖質制限の男

めえめさん サフランは一鉢だけです。 今年は出てない気もします。 よく覚えてないですがサフランライスは食べた記憶があります（笑）

糖質制限の男

サフランってこんなお花なんですね！ クロッカスみたいでかわいいー お料理に使うサフランはどこなんでしょう？赤っぽいから葉っぱじゃないですよね、、 銀杏、父が処理したくれたものを毎年わけてもらってます。 今年もそろそろもらえるかな。

miko@mico

miko＠micoさん おはようございます♫ 私も妻から教えられて初めて知りました。結構可憐な花でした。おそらく赤い雌しべの所を使うのだと思います。 銀杏は案外拾う人は少ないみたいで、結構放置されてます。もったいない・・

糖質制限の男

近くに銀杏並木がありますが、銀杏の季節になるとおじさん、おばさん、道に出てまで拾われてます！私も一度チャレンジしましたが、匂いに負けてその後してません(笑) 銀杏は大好きです～♪ 取れ立てはモチモチしてる気がするので、羨ましいです～

盆ケン

盆ケンさん こんばんは♫ 銀杏美味しいですよね。 確かに新鮮なのはモチモチ感が違うと思いますが、我が家は冷凍して利用しているみたいです。 結構木によって実がなる時期がズレていて長く拾えるんですよね。

糖質制限の男